Dzikie smaki kuchnia zwariowanego zbieracza roślin

Opis produktu

Trzeba być szaleńcem, żeby jeść to, co zerwie się na łące lub w lesie? Wcale nie! Wystarczy chęć odkrywania nowych smaków, korzystanie z rad popartych wiedzą i odrobina kulinarnej fantazji. Kaja Nowakowska i Gosia Ruszkowska, blogerki znane jako Mead Ladies, radzą, jak bezpiecznie znaleźć, zbierać i przyrządzić to, co rośnie wokół nas. Wcale nie musisz mieszkać na wsi, żeby zostać zbieraczem dzikich roślin. Dowiedz się, jak w wielkim mieście zdobyć rośliny wolne od zanieczyszczeń. Poznaj dania z grzybów, korzeni, liści, owoców, nasion i kwiatów. Wiedza tajemna? Szamańskie zwyczaje? Magiczne praktyki? Oczywiście, ale poparte naukową wiedzą!

Autor: Kaja Nowakowska, Małgorzata Ruszkowska

Wydawnictwo: Pascal

ISBN: 978-83-8103-162-2

Rok wydania: 2018

Data premiery: 2018-04-16

Wydanie: 1

Oprawa: Miękka

Liczba stron: 336

Waga: 630 g

Wymiary: 235 x 165 x 30 mm